W kuchni w stylu skandynawskim dominuje przede wszystkim prostota formy i wyjątkowe podejście do natury. Przeważają w niej drewno i naturalne tkaniny, ekologiczne rośliny a wszystko rozświetlone jest naturalnym światłem. 

Skandynawska kuchnia to umiar i prostota, ale też elegancja i przede wszystkim praktyczność. To połączenie równowagi i harmonii, tak aby człowiek czuł się w niej zarazem wyjątkowo i swobodnie